Le guide complet pour manger et acheter du chocolat à Bruxelles, en Belgique
Bruxelles, cœur de la Belgique, est un véritable paradis pour les amateurs de chocolat venus du monde entier.
Dans ce guide, nous vous emmenons à la découverte des meilleures chocolateries de Bruxelles, des maisons historiques comme Pierre Marcolini et Jean Neuhaus aux pépites artisanales plus confidentielles nichées rue au Beurre, rue des Minimes ou dans les élégantes Galeries Royales Saint-Hubert.
Que vous soyez amateur de chocolat au lait délicat, de chocolat noir intense ou de créations gourmandes fourrées, vous trouverez forcément votre bonheur. Nous vous expliquons aussi comment optimiser votre parcours chocolat et récupérer davantage grâce au remboursement de la TVA avec Zapptax.
Prêt à succomber aux meilleurs chocolats de Bruxelles ? C’est parti.
N’hésitez pas également à consulter notre guide des centres commerciaux à Bruxelles et des meilleures adresses pour le shopping détaxé.
À retenir
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Bruxelles mérite pleinement son titre de capitale mondiale du chocolat, avec une concentration exceptionnelle de chocolateries à Bruxelles, d’ateliers et même d’un musée du chocolat accessibles à pied.
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Notre top 12 vous emmène des grandes maisons de luxe comme Pierre Marcolini et Neuhaus à des artisans reconnus tels que Laurent Gerbaud et Jérôme Grimonpon, sans oublier des adresses familiales comme Planète Chocolat et Choco-Story.
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Chocolat au lait, noir ou blanc : vous pouvez tout goûter — pralines, tablettes, truffes, bouchées chocolatées et même participer à des ateliers où vous créez vos propres chocolats.
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En tant que visiteur non-UE, vous pouvez économiser sur vos achats de chocolat en récupérant la TVA avec Zapptax.
Top 12 des meilleures chocolateries à Bruxelles, Belgique
Voici notre sélection des 12 meilleures adresses pour satisfaire toutes vos envies de chocolat et vivre une véritable aventure gourmande dans la ville.
1. Pierre Marcolini
Pierre Marcolini est synonyme de chocolat belge haut de gamme. Réputé pour sourcer lui-même ses fèves de cacao et créer des associations de saveurs uniques, ses chocolats sont aussi artistiques que délicieux.
À goûter :
- Chocolats noirs d’origine unique
- Pralines aux garnitures surprenantes
- Collections saisonnières
Une adresse parfaite pour les amateurs de chocolat à la recherche d’une expérience de dégustation premium.
📍39 Place du Grand Sablon 39, 1000 Brussels
2. Neuhaus
Neuhaus fait partie des grandes références parmi les chocolateries à Bruxelles, et ce n’est pas un hasard : la maison est à l’origine de l’invention de la praline en 1912.
En entrant dans la boutique Neuhaus des Galeries Royales Saint-Hubert, vous découvrez des rangées impeccables de pralines, truffes et tablettes de chocolat, allant des garnitures classiques à la noisette ou à l’amande à des créations plus modernes et gastronomiques.
C’est ici que l’on goûte à l’expérience de la praline « originale », dans un cadre à la fois historique et très élégant.
📍Galerie de la Reine 25–27, 1000 Brussels
3. Mary Chocolatier
Depuis 1919, Mary séduit Bruxelles avec ses boîtes ultra-féminines, son univers pastel et ses pralines d’une grande finesse.
La boutique de la Galerie de la Reine donne l’impression d’entrer dans un boudoir d’époque : miroirs, rubans et boîtes de chocolats soigneusement empilées.
On y trouve des pralines au chocolat au lait raffinées, des ganaches fondantes et de superbes bouchées chocolatées, idéales à offrir. C’est l’adresse parfaite si vous cherchez un souvenir chic et délicat à rapporter.
📍Galerie de la Reine 36, 1000 Brussels
4. Wittamer
Face à la pittoresque place du Grand Sablon, Wittamer est à la fois pâtisserie et chocolaterie, avec plus d’un siècle d’histoire.
À l’intérieur, les vitrines débordent de gâteaux brillants, de pâtisseries délicates et de créations chocolatées belges raffinées. Les chocolats sont riches, traditionnels et généreux, avec une forte présence de pralines et de ganaches.
Beaucoup de visiteurs achètent un assortiment puis le dégustent sur la place avec un café, en profitant de l’atmosphère du Sablon.
📍Place du Grand Sablon 12, 1000 Brussels
5. Laurent Gerbaud
Si vous aimez le chocolat artisanal avec une touche d’originalité, Laurent Gerbaud est une adresse incontournable. Élu « Chocolatier de l’Année » par Gault & Millau, il est reconnu pour ses associations audacieuses entre le chocolat, les fruits, les épices et des ingrédients inattendus comme le gingembre confit, les figues ou les agrumes exotiques.
La boutique, située près du Bozar et de la gare centrale, offre une ambiance moderne et détendue, avec un petit espace café où savourer un chocolat chaud ou une planche de dégustation. Une excellente façon de découvrir comment des ingrédients soigneusement sélectionnés transforment un simple carré de chocolat.
📍Rue Ravenstein 2D, 1000 Brussels
6. Planète Chocolat
À quelques pas de la Grand-Place, Planète Chocolat combine boutique, mini-musée du chocolat et démonstrations en direct.
Des ateliers chocolat sont régulièrement proposés, vous permettant d’apprendre à fabriquer des pralines et de repartir avec vos propres créations.
Une adresse particulièrement appréciée des familles et des groupes d’amis qui souhaitent vivre une expérience plus immersive que le simple achat de chocolat.
📍Rue du Lombard 24, 1000 Brussels
7. The Belgian Chocolate Makers
The Belgian Chocolate Makers proposent une approche très immersive du chocolat. Leur atelier, situé près du Mont des Arts, accueille de petits groupes pour apprendre à tempérer le chocolat, remplir des moules et comprendre le parcours de la fève de cacao jusqu’à la praline brillante et croquante.
La boutique vend également leurs propres créations : tablettes de chocolat noir, au lait ou blanc, ainsi que des coffrets faciles à glisser dans une valise.
📍Rue Lebeau 11, 1000 Brussels
8. Leonidas
Leonidas incarne la facette conviviale et accessible du chocolat belge.
La boutique de la rue au Beurre, juste derrière la Grand-Place, est un passage classique pour les visiteurs à la recherche d’un bon chocolat à prix raisonnable. À l’intérieur, vous composez votre propre assortiment : pralines, truffes, orangettes, massepain et bien plus encore.
C’est une solution idéale pour rapporter du chocolat à ses proches, tout en profitant du goût emblématique de la praline belge, sans le prix des maisons de luxe.
📍Rue Lebeau 11, 1000 Brussels
9. Corné Port‑Royal
Corné Port-Royal est l’une des chocolateries les plus emblématiques de Bruxelles, idéalement située dans les Galeries Royales Saint-Hubert.
La boutique a conservé tout son charme Art nouveau, avec des comptoirs en bois et des emballages traditionnels. Les pralines sont élégamment présentées en ballotins, et le personnel vous guide volontiers parmi les grands classiques, comme les pralines à la crème au beurre ou aux fruits secs.
Une adresse hors du temps, où le chocolat a un goût délicieusement nostalgique.
📍Galerie de la Reine 5, 1000 Brussels
10. Galler
Chez Galler, place au chocolat moderne, coloré et ludique.
Située à deux pas de la Grand-Place, la boutique permet de comparer facilement différents styles de chocolat en quelques minutes de marche. Les tablettes Galler se déclinent dans une multitude de parfums et d’emballages colorés : chocolat noir intense, chocolat au lait crémeux, chocolat blanc aux fruits, aux noix ou au caramel.
📍Rue au Beurre 44, 1000 Brussels
11. Choco-Story Brussels
Choco-Story Brussels est le musée du chocolat de la ville, situé près du célèbre Manneken Pis.
Avant de poursuivre votre shopping, vous pouvez retracer l’histoire du cacao, des civilisations précolombiennes aux pralines belges modernes. Les expositions expliquent les étapes de fabrication du chocolat, avec démonstrations et dégustations incluses. Des ateliers optionnels permettent également de décorer et d’emporter votre propre tablette de chocolat.
📍Rue de l’Étuve / Stoofstraat 41, 1000 Brussels
12. Jérôme Grimonpon
Un peu excentrée mais largement méritée, la chocolaterie Jérôme Grimonpon fait partie des meilleures adresses artisanales de Bruxelles. Élu Chocolatier de l’Année par Gault & Millau, il est reconnu pour son chocolat belge haut de gamme.
Dans sa boutique-atelier d’Uccle, vous observez la fabrication artisanale des pralines et découvrez des créations à faible teneur en sucre, centrées sur la pureté des saveurs : praline du mois, tablettes de chocolat noir intense, pâtes à tartiner soyeuses et bouchées élégantes.
L’adresse idéale pour rapporter des chocolats vraiment uniques à Bruxelles.
📍Av. Coghen 2, 1180 Uccle
Comment obtenir le remboursement de la TVA sur vos achats en Belgique ?
Le chocolat belge peut être un produit de luxe, mais si vous résidez hors de l’Union européenne, vous n’êtes pas obligé d’en payer le prix fort.
En tant que résident non-UE, vous pouvez récupérer la TVA (taxe sur la valeur ajoutée) incluse dans vos dépenses en Belgique, y compris vos achats de chocolat.
En Belgique, la majorité des biens sont soumis à une TVA de 21 %, tandis que de nombreux produits alimentaires, dont le chocolat, bénéficient d’un taux réduit de 6 %.
La TVA est déjà incluse dans le prix affiché en magasin. Vous ne récupérez jamais la totalité de la TVA, mais avec Zapptax, vous pouvez en récupérer une part plus importante qu’avec les opérateurs traditionnels (jusqu’à environ 90 % de la TVA, contre environ 70 %).
Qui peut bénéficier du remboursement de la TVA en Belgique ?
Vous êtes généralement éligible si :
- Vous résidez hors de l’Union européenne (touriste, expatrié, etc.).
- Votre séjour en Belgique est inférieur à 6 mois (183 jours).
- Vous dépensez au moins 125,01 € TTC au total en Belgique.
- Vous emportez les biens dans vos bagages personnels dans un délai de trois mois après le mois d’achat.
Les produits artisanaux comme le chocolat belge, les confiseries et les souvenirs sont explicitement éligibles, à condition qu’ils soient neufs et destinés à un usage personnel.
Comment ça marche ?
Voici les étapes pour récupérer votre TVA :
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Profitez de votre shopping en Belgique
Dans chaque boutique, demandez une facture de TVA établie au nom de Zapptax (détails disponibles dans l’application). -
Téléchargez vos factures dans l’application Zapptax
Prenez une photo ou scannez chaque facture, puis importez-la dans l’application. Zapptax les centralise et prépare un bordereau de détaxe digital unique pour l’ensemble de votre séjour en Belgique. -
Validez votre bordereau de détaxe à la sortie de l’UE
À l’aéroport, à la gare ou au poste frontière où vous quittez l’Union européenne :
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Si vous quittez depuis la Belgique, il n’est généralement pas nécessaire d’imprimer quoi que ce soit. Présentez-vous à la douane avant l’enregistrement, indiquez que vos bordereaux sont électroniques et montrez votre passeport et vos achats si demandé.
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Si vous quittez depuis un autre pays de l’UE (par exemple la France ou l’Allemagne), imprimez votre bordereau Zapptax et faites-le tamponner physiquement par la douane.
La validation en douane est indispensable : sans elle, aucun remboursement n’est possible.
- Recevez votre remboursement de TVA
Une fois le bordereau validé, Zapptax s’occupe de tout et vous verse votre remboursement selon le mode choisi : carte bancaire, virement, PayPal, etc.
Découvrez en détail toutes les étapes dans notre guide dédié : Remboursement de la TVA en Belgique.
Dernière bouchée
Brussels is a dream destination for chocolate lovers from around the world. From historic houses to artisan chocolate workshops, every corner of the city offers a delicious discovery.
And if you’re a non‑EU tourist, don’t forget : Zapptax helps you save on every chocolate purchase with a fast and easy VAT refund.
Bruxelles est une destination de rêve pour les amateurs de chocolat du monde entier. Des grandes maisons historiques aux ateliers artisanaux, chaque coin de la ville réserve une découverte gourmande.
Et si vous êtes un touriste non-UE, n’oubliez pas : Zapptax vous permet d’économiser sur chaque achat de chocolat grâce à un remboursement de TVA simple et rapide.
FAQ
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Quel est le chocolat le plus célèbre de Belgique ?
La Belgique est surtout célèbre pour ses pralines (bonbons en chocolat fourrés) et ses truffes. Plutôt qu’un chocolat unique, le pays est reconnu pour ses grandes maisons historiques comme Neuhaus, Godiva et Leonidas. À Bruxelles, déguster des pralines belges de plusieurs marques est la meilleure façon de comprendre ce qui rend le chocolat belge si emblématique.
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Bruxelles est-elle réputée pour son chocolat ?
Oui, absolument. Bruxelles est l’une des capitales mondiales du chocolat, avec une densité exceptionnelle de chocolatiers par kilomètre carré. Autour de la Grand-Place, des Galeries Royales Saint-Hubert, du Sablon et de rues comme la rue au Beurre, vous trouverez aussi bien des maisons historiques que des artisans contemporains, souvent à quelques minutes à pied les uns des autres.
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Quel est le meilleur endroit à visiter en Belgique pour le chocolat ?
Si vous ne devez visiter qu’une seule ville, Bruxelles est le meilleur choix pour le chocolat en Belgique. Vous pouvez y explorer des dizaines de chocolateries à Bruxelles en une seule après-midi, participer à des dégustations, des ateliers et même visiter un musée du chocolat.
Cela dit, Bruges, Anvers et Gand comptent également d’excellents chocolatiers. Beaucoup de voyageurs commencent par Bruxelles pour la variété et la facilité, puis ajoutent une excursion dans une autre ville belge s’ils disposent de plus de temps.
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Quelles marques de chocolat sont fabriquées en Belgique ?
De nombreuses marques de chocolat réputées sont belges, notamment Neuhaus, Leonidas, Galler, Côte d’Or, Godiva (fondée à Bruxelles), Mary, Wittamer, Corné Port-Royal, ainsi que des artisans comme Pierre Marcolini ou Jérôme Grimonpon.
