Il y a quelque chose de magique à entrer dans une chocolaterie parisienne. L'odeur du cacao, les magnifiques vitrines, l'envie de goûter encore un dernier praliné… Difficile de résister !
Mais avec autant de chocolatiers d'exception à Paris, par où commencer ?
Nous avons sélectionné 11 des meilleures chocolateries de Paris, des maisons légendaires aux artisans les plus créatifs. Découvrez leurs spécialités, leurs adresses et comment vous pourriez économiser grâce à la détaxe sur vos achats éligibles.
Et si vous prévoyez de rapporter autre chose que du chocolat, ne manquez pas notre guide des meilleurs souvenirs à acheter à Paris !
À retenir
- Chaque chocolatier a sa spécialité : Patrick Roger transforme le chocolat en œuvre d'art, Jacques Genin est réputé pour ses caramels et Alain Ducasse met à l'honneur toute la richesse aromatique du cacao.
- À la recherche d'un cadeau ? Le Chocolat des Français séduit avec ses tablettes au caramel beurre salé et ses gourmandises pralinées croustillantes, tandis que La Maison du Chocolat propose d'élégants assortiments de ganaches.
- Vous ne savez pas quoi choisir ? Pralinés et ganaches sont de grands classiques français, tandis que les tablettes artisanales sont idéales pour découvrir les différentes saveurs du cacao.
- Vous pourriez économiser sur vos achats : si vous résidez hors de l'Union européenne, certains chocolats exportés sans avoir été consommés peuvent être éligibles à la détaxe. Avec Zapptax, vous pouvez regrouper vos achats effectués dans différents magasins français.
Les 11 meilleures chocolateries de Paris
1. Patrick Roger : quand le chocolat devient un art
Patrick Roger élève la chocolaterie au rang d'art. Célèbre pour ses spectaculaires sculptures en chocolat, ce chocolatier français plusieurs fois récompensé allie créativité artistique et savoir-faire d'exception.
Au-delà de ses impressionnantes créations, vous découvrirez des ganaches intenses, des pralinés croustillants et de délicieuses amandes enrobées de chocolat. Une adresse incontournable pour les amateurs d'art et de chocolat.
📍 108 Boulevard Saint-Germain, 75006 Paris
2. Jacques Genin : le paradis des amateurs de chocolat
Nichée dans le Marais, la chocolaterie Jacques Genin est réputée pour ses délicates ganaches et ses caramels incroyablement fondants. Ici, tout repose sur la qualité des ingrédients et l'équilibre parfait des saveurs.
Ne repartez pas sans avoir goûté aux célèbres caramels au beurre salé ou aux pâtes de fruits confectionnées avec soin.
📍 133 Rue de Turenne, 75003 Paris
3. Le Chocolat Alain Ducasse : de la fève de cacao à la tablette
Créée par le célèbre chef français Alain Ducasse, cette manufacture artisanale transforme des fèves de cacao soigneusement sélectionnées en chocolats d'exception. Découvrez des tablettes de chocolat pure origine, des pralinés raffinés et des ganaches intenses qui révèlent toute la complexité aromatique du cacao. Une excellente adresse pour ceux qui souhaitent découvrir les secrets de fabrication du chocolat.
📍 40 Rue de la Roquette, 75011 Paris
4. Le Chocolat des Français : des souvenirs gourmands et originaux
Qui a dit que les cadeaux chocolatés devaient être traditionnels ? Le Chocolat des Français associe des chocolats fabriqués en France à des emballages colorés imaginés par des artistes. Entre tablettes, pralinés et coffrets personnalisés, les tentations ne manquent pas. Une adresse pleine de fantaisie pour dénicher un souvenir parisien aussi beau que gourmand !
📍 39 Avenue de l'Opéra, 75002 Paris; 36 Rue Vieille du Temple, 75004 Paris.
5. La Maison du Chocolat : le cadeau raffiné par excellence
Vous cherchez un souvenir élégant ? La Maison du Chocolat est une véritable institution parisienne. Fondée en 1977, cette maison prestigieuse est réputée pour ses ganaches soyeuses, ses pralinés délicats et ses assortiments soigneusement présentés. Ses coffrets emblématiques sont parfaits pour faire plaisir à un proche… ou à soi-même !
📍 225 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris
6. Jean-Paul Hévin : l'excellence du chocolat français
Jean-Paul Hévin compte parmi les chocolatiers les plus respectés de France. Il est reconnu pour la précision de son savoir-faire et l'originalité de ses créations. Sa boutique propose des ganaches sophistiquées, des tablettes de chocolat noir et de délicieux macarons. Les passionnés de chocolat apprécieront particulièrement la possibilité de découvrir différentes origines de cacao et intensités aromatiques.
📍 231 Rue Saint-Honoré (entrée par la cour), 75001 Paris
7. À la Mère de Famille : un délicieux voyage dans le temps
Poussez la porte de l'une des plus anciennes confiseries parisiennes, fondée en 1761. Avec son décor d'époque, ses confiseries traditionnelles et ses irrésistibles assortiments de chocolats, À la Mère de Famille vous transporte dans un autre temps. C'est l'endroit idéal pour rapporter des douceurs françaises empreintes de nostalgie, des orangettes aux chocolats joliment emballés.
📍 35 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
8. Chapon : à la découverte des arômes du cacao
Chapon est une excellente adresse pour les amateurs de chocolat curieux de nouvelles saveurs. Réputée pour sa sélection rigoureuse de fèves de cacao, la maison propose des tablettes aux caractères bien distincts, des pralinés et des ganaches. Sa généreuse mousse au chocolat est une autre spécialité à découvrir absolument, particulièrement si vous appréciez les saveurs cacaotées riches et intenses.
📍 69 Rue du Bac, 75007 Paris
9. Pierre Marcolini : le chocolat belge à Paris
Pourquoi ne pas ajouter une touche belge à votre parcours chocolaté parisien ? Pierre Marcolini apporte tout son savoir-faire du cacao et son élégance contemporaine dans ses boutiques parisiennes. Au programme : pralinés délicats, célèbres cœurs en chocolat et coffrets cadeaux au design soigné. Une très belle adresse si vous cherchez des chocolats raffinés à rapporter chez vous.
📍 89 Rue de Seine, 75006 Paris
10. Debauve & Gallais : des chocolats dignes de la royauté
Fondée en 1800, Debauve & Gallais est l'une des plus anciennes maisons de chocolat parisiennes, avec une histoire fascinante liée à la cour royale française. Sa boutique élégante propose des assortiments de chocolats traditionnels ainsi que ses célèbres pistoles de chocolat. Une adresse pleine de charme pour associer plaisir gourmand et découverte de l'histoire parisienne.
📍 30 Rue des Saints-Pères, 75007 Paris
11. Edwart Chocolatier : le chocolat revisité avec créativité
Looking for something unexpected? Edwart Chocolatier reinvents traditional chocolate with surprising ingredients, from aromatic spices to unusual flavour combinations. Located in the heart of Le Marais, this contemporary chocolatier is a great alternative to the city's more traditional chocolate houses.
📍 17 Rue Vieille du Temple, 75004 Paris
Où trouver les meilleures chocolateries de Paris par quartier ?
Pourquoi traverser tout Paris lorsqu'on peut découvrir plusieurs excellents chocolatiers dans un même quartier ? Voici trois secteurs qui méritent le détour.
Saint-Germain-des-Prés : une balade gourmande autour du chocolat
Saint-Germain-des-Prés est idéal pour passer un après-midi placé sous le signe du chocolat. Commencez chez Patrick Roger, boulevard Saint-Germain, faites une halte chez Pierre Marcolini, rue de Seine, puis découvrez Debauve & Gallais et Chapon à proximité. Entre deux dégustations, profitez des galeries d'art, des jolies rues et des cafés emblématiques du quartier. Vous pouvez également découvrir d'autres bonnes adresses dans notre guide shopping de Saint-Germain.
Le Marais : ganaches classiques et saveurs inattendues
Si vous aimez les boutiques indépendantes et les associations de saveurs originales, direction le Marais. Jacques Genin est une référence pour ses ganaches délicates et ses caramels au beurre, tandis qu'Edwart Chocolatier propose des créations plus audacieuses.
Le quartier regorge également de boutiques vintage, de galeries d'art et de charmants cafés. De quoi combiner dégustation de chocolat et séance de shopping !
Le centre de Paris : des chocolateries incontournables à deux pas des monuments
Vous manquez de temps ? Il est facile d'intégrer une pause chocolatée à votre programme de visites.
Découvrez Le Chocolat des Français près de l'Opéra Garnier pour ses cadeaux gourmands et colorés, Jean-Paul Hévin près de la place Vendôme ou encore l'historique À la Mère de Famille, à proximité des Grands Boulevards.
Pas besoin d'un itinéraire compliqué : laissez-vous simplement guider par votre gourmandise !
Quels chocolats acheter à Paris ?
Face à tant de tentations, il peut être difficile de choisir. Vous cherchez une douceur à déguster sur place ou un délicieux cadeau à rapporter ? Voici quelques incontournables.
Pralinés et ganaches : les grands classiques français
Pour découvrir le savoir-faire chocolatier français, commencez par les pralinés et les ganaches. Les pralinés associent le chocolat à de délicieuses saveurs de fruits secs, tandis que les ganaches séduisent par leur cœur lisse et fondant.
Un assortiment varié est idéal pour découvrir différentes textures et saveurs sans devoir choisir une seule spécialité.
Les tablettes de chocolat : simples, mais riches en saveurs
Ne passez pas à côté des tablettes de chocolat artisanales ! Elles permettent d'explorer les différentes origines du cacao et leurs profils aromatiques, des notes fruitées et florales aux saveurs plus intenses et torréfiées.
Elles sont également plus faciles à transporter que les chocolats fourrés délicats, ce qui en fait un souvenir particulièrement pratique.
Les coffrets de chocolats : un souvenir gourmand à rapporter de Paris
Un joli coffret de chocolats constitue une alternative élégante aux souvenirs touristiques classiques.
La Maison du Chocolat et Pierre Marcolini sont d'excellents choix pour des cadeaux haut de gamme, tandis qu'À la Mère de Famille propose des confiseries françaises traditionnelles au charme nostalgique.
Pensez simplement à vérifier la durée de conservation, en particulier pour les ganaches fraîches.
Les touristes peuvent-ils bénéficier de la détaxe sur leurs achats de chocolat à Paris ?
Bonne nouvelle pour les voyageurs internationaux ! Si vous résidez en dehors de l'Union européenne, vos achats de chocolat peuvent être éligibles à un remboursement de TVA.
La condition ? Vos chocolats doivent quitter l'Union européenne avec vous, sans avoir été consommés, et vos achats doivent respecter les conditions de la détaxe.
Autrement dit, la boîte de pralinés que vous terminez pendant votre séjour à Paris ne sera pas éligible. En revanche, les chocolats que vous emportez dans vos bagages pour les rapporter chez vous pourraient l'être !
Comment obtenir un remboursement de TVA avec Zapptax ?
Imaginez : vous achetez des chocolats à Saint-Germain, du parfum près de l'Opéra et quelques accessoires de mode pendant votre séjour.
Avec Zapptax, vous pouvez regrouper vos achats effectués dans différents magasins français, même à des dates différentes, pour atteindre le seuil minimum de 100,01 € d'achats.
Voici comment procéder :
- Téléchargez l'application Zapptax et complétez votre profil voyageur.
- Demandez une facture au nom de Zapptax lors de vos achats, en utilisant les coordonnées de facturation fournies dans l'application.
- Importez vos factures et générez votre bordereau de détaxe une fois les conditions remplies.
- Faites valider votre bordereau par la douane lors de votre sortie de l'Union européenne, en gardant vos achats accessibles pour un éventuel contrôle.
- Recevez votre remboursement après validation et traitement de votre dossier.
Pour bénéficier de la détaxe, vous devez notamment résider habituellement hors de l'Union européenne, être âgé d'au moins 16 ans et exporter vos achats éligibles dans les délais réglementaires.
Rendez votre shopping parisien encore plus gourmand avec Zapptax
Chocolats, parfums, vêtements, souvenirs… Le montant de vos achats à Paris peut vite grimper.
Alors pourquoi ne pas en profiter au maximum ?
Avec Zapptax, les voyageurs éligibles résidant hors de l'Union européenne peuvent gérer leurs achats détaxés depuis une seule application, sans devoir passer par les procédures de remboursement propres à chaque magasin.
Vous vous demandez combien vous pourriez économiser ? Essayez notre calculateur de détaxe avant votre séance shopping à Paris.
Conclusion : Paris, une chocolaterie à la fois
Notre conseil ? Sélectionnez quelques chocolatiers qui vous donnent envie, explorez les rues alentour et savourez chaque bouchée. Vous découvrirez peut-être votre nouvelle chocolaterie préférée en chemin !
Et si vous rapportez des chocolats et d'autres trésors français chez vous, n'oubliez pas de vérifier votre éligibilité à la détaxe avec Zapptax.
Parce qu'une valise remplie de délicieuses trouvailles parisiennes, c'est encore mieux lorsqu'on a fait de bonnes affaires !
FAQ
Les chocolateries parisiennes sont-elles ouvertes le dimanche ?
Certaines oui, mais pas toutes ! La boutique Jacques Genin du Marais accueille les visiteurs le dimanche, tandis que La Maison du Chocolat, rue du Faubourg Saint-Honoré, est fermée. Pensez toujours à vérifier les horaires d'ouverture avant de vous déplacer, notamment les jours fériés.
Peut-on goûter les chocolats avant de les acheter à Paris ?
Certaines boutiques proposent des dégustations, même si les échantillons gratuits ne sont pas systématiques. À la boutique Jean-Paul Hévin de Vendôme, les visiteurs peuvent goûter une tablette de chocolat mise à l'honneur, qui change chaque semaine. N'hésitez pas à demander au personnel quelles dégustations sont proposées.
Peut-on trouver des chocolats véganes ou sans produits laitiers à Paris ?
Oui. Certains chocolatiers parisiens proposent des créations véganes, notamment des ganaches aux fruits chez La Maison du Chocolat. Attention toutefois : tous les chocolats noirs ne sont pas nécessairement exempts de produits laitiers. Pensez donc à toujours vérifier la liste des ingrédients. En cas d'allergie, renseignez-vous également sur les risques de contamination croisée.
Peut-on composer son propre coffret de chocolats ?
Dans certaines boutiques, oui ! La Maison du Chocolat, par exemple, permet de personnaliser certains assortiments en choisissant ses saveurs préférées. Une jolie manière de créer un cadeau plus personnel plutôt que d'opter pour un assortiment déjà composé.
Peut-on participer à un atelier de fabrication de chocolat à Paris ?
Oui ! Si vous souhaitez vous essayer à la fabrication de chocolats, Edwart Chocolatier propose des ateliers pratiques à Paris. Il est conseillé de réserver à l'avance, car les places sont limitées et certains ateliers imposent un âge minimum.
Les chocolateries parisiennes proposent-elles la livraison internationale ?
Certaines le font ! La Maison du Chocolat, par exemple, propose la livraison internationale vers certaines destinations, même si les expéditions à l'étranger sont suspendues au printemps et en été. Vérifiez les options de livraison de chaque chocolatier avant de commander, en particulier si vous souhaitez envoyer des chocolats en cadeau.
